Grießnockerl
Suppe
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
10
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Grießnockerl, zubereitet im Thermomix®, sind eine deftige und einfache Suppeneinlage aus Hartweizengrieß, Butter und Ei, abgeschmeckt mit Muskat und Salz. Das Rezept eignet sich als Hauptgericht oder Vorspeise und ergibt etwa 10 Portionen. Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt 50 Minuten, davon sind 20 Minuten aktive Arbeitszeit. Ideal für Liebhaber der Hausmannskost und eine günstige Mahlzeit für die ganze Familie.
Zutaten (5 Zutaten)
-
30 g weiche Butter
-
80 g Hartweizengrieß
-
1 Stück Ei
-
Muskat
-
Salz
Zubereitung (3 Schritte)
Teig zubereiten
Weiche Butter, Hartweizengrieß, Ei, Muskat und Salz in den Mixtopf geben und 30 Min. / Stufe 2 verrühren.
Teig quellen lassen
Den Teig 30 Minuten quellen lassen.
Nockerl formen und kochen
Mit einem in heißer Brühe getauchten Löffel Nockerl abstechen und in kochende Brühe geben. Bei mäßiger Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
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