Ananas Kugeln
Confiserie
Zubereitungszeit
1 Std
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese Ananas Kugeln sind eine köstliche Süßspeise, die sich perfekt für festliche Anlässe eignet. Die Kombination aus Biskuit, Ananas, Eierlikör und Sahne macht diese Kugeln zu einem besonderen Genuss. Die Zubereitung dauert etwa 60 Minuten und ist mittelschwer. Ideal als Dessert oder für den Nachmittagskaffee.
Zutaten (9 Zutaten)
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6 Stück Dotter
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240 g Zucker
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2 Stück Rana
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202 g Mehl
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2 Msp. Backpulver
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2 Stück Klar
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118 l Eierlikör
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1 B. geschlagenes Obers
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1 Dose Ananas geschnitten
Zubereitung (6 Schritte)
Biskuit zerkleinern
Biskuit in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Dotter und Zucker schlagen
Dotter und Zucker in den Mixtopf geben und mit Schmetterling 3 Min./Stufe 3,5 schlagen.
Mehl und Backpulver mischen
Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Eischnee unterheben
Eischnee vorsichtig unterheben.
Ananas, Eierlikör und Sahne vermengen
Zerkleinerten Biskuit, geschnittene Ananas, Eierlikör und geschlagene Sahne in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
Kugeln formen und in Kokos wälzen
Aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
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