Pfannkuchen

Name: Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Stück Eier; 2 EL Zucker; 200 ml Milch; 1 Prise Salz; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver

Süßspeise

Zubereitungszeit

20 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieses einfache Pfannkuchen-Rezept für den Thermomix® gelingt schnell und ist ideal für Frühstück oder Dessert. Mit Eiern, Milch, Mehl und einer Prise Zucker zaubern Sie im Handumdrehen fluffige Pfannkuchen. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten. Das Rezept ist perfekt für die ganze Familie und bietet eine leckere, süße Mahlzeit.

Zutaten (6 Zutaten)

2 Stück Eier
2 EL Zucker
200 ml Milch
1 Prise Salz
200 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung (5 Schritte)

Eier und Zucker schaumig schlagen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 3,5/mit Schmetterling

Eier und Zucker in den Mixtopf geben und schaumig schlagen.

2 Min.

Milch unterrühren

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 3/ohne Schmetterling

Milch zugeben und unterrühren.

15 Sek.

Trockene Zutaten zugeben

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

Salz, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

30 Sek.

Teig ruhen lassen

Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

Pfannkuchen backen

1 - 2 große Schöpfkellen Teig in eine auf mittlere Hitze erhitzte, beschichtete Pfanne geben. Nach ca. 2 Minuten bilden sich kleine Bläschen, dann den Pfannkuchen einmal wenden und von der anderen Seite schön goldbraun ausbacken.