Name: Ajvar-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 kg Gehacktes, gemischt; 4 Stück große Zwiebel(n); 1 Liter Gemüsebrühe; 2 Becher Schmand; 1 Flasche Sauce (Texicana-Salsa oder Chili-Soße); 2 Pck. Schmelzkäse mit Kräutern; 1 Pck. Sahne-Schmelzkäse; 1 Glas Ajvar, mild; 2 Gläser Ajvar, scharf (insgesamt 1050 g); Öl

Zubereitungszeit

30 Min

Schwierigkeit

Leicht

Zutaten (10 Zutaten)

1 kg Gehacktes, gemischt
4 Stück große Zwiebel(n)
1 Liter Gemüsebrühe
2 Becher Schmand
1 Flasche Sauce (Texicana-Salsa oder Chili-Soße)
2 Pck. Schmelzkäse mit Kräutern
1 Pck. Sahne-Schmelzkäse
1 Glas Ajvar, mild
2 Gläser Ajvar, scharf (insgesamt 1050 g)
Öl

Zubereitung (4 Schritte)

Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Etwas Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Fleisch anbraten

Gehacktes in einer separaten Pfanne krümelig anbraten.

Suppe zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100°C

Das angebratene Gehacktes, Gemüsebrühe, Schmand, Sauce, Schmelzkäse mit Kräutern, Sahne-Schmelzkäse, Ajvar mild und Ajvar scharf in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen.

10 Min.