Name: Apfel-Schoko-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 Stück ganze Eier; 100 g Schokolade mit; 125 g Butter zerlassen; 2 Stück kleine Äpfel reiben; 1 Stück Vanillezucker; 150 g brauner Zucker; nach Geschmack Salz; 60 ml Milch; 60 g geriebene Nüsse Eurer Wahl; 190 g Mehl; 0.5 Stück Backpulver; 2 EL Kakao; 0.5 KI. Zimt; 0.5 Kl. Lebkuchengewürz; 1 Prise Nelkenpulver

Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Apfel-Schoko-Kuchen aus dem Thermomix® vereint geriebene Äpfel, Schokolade, Eier und Butter zu einem saftigen Kuchenerlebnis. Mit Vanille- und braunem Zucker verfeinert, ist er ideal für festliche Anlässe oder als süßes Dessert. Die Zubereitung dauert etwa 70 Minuten, davon sind 20 Minuten aktive Arbeitszeit. Das Rezept ergibt ca. 12 Portionen und ist perfekt für Kaffeetafeln oder als Familienkuchen geeignet.

Zutaten (15 Zutaten)

2 Stück ganze Eier
100 g Schokolade mit
125 g Butter zerlassen
2 Stück kleine Äpfel reiben
1 Stück Vanillezucker
150 g brauner Zucker
nach Geschmack Salz
60 ml Milch
60 g geriebene Nüsse Eurer Wahl
190 g Mehl
0.5 Stück Backpulver
2 EL Kakao
0.5 KI. Zimt
0.5 Kl. Lebkuchengewürz
1 Prise Nelkenpulver

Zubereitung (7 Schritte)

Äpfel vorbereiten

2 kleine Äpfel reiben und beiseite stellen.

Schokolade schmelzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 2 50°C

100 g Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

3 Min.

Butter hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./50°C/Stufe 2 50°C

125 g Butter zerlassen hinzufügen und 1 Min./50°C/Stufe 2 verrühren.

1 Min.

Eier und Zucker hinzufügen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 3

2 ganze Eier, 1 Vanillezucker und 150 g brauner Zucker hinzufügen und 2 Min./Stufe 3 verrühren.

2 Min.

Restliche Zutaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 4

Prise Salz, 60 ml Milch, 60 g geriebene Nüsse Eurer Wahl, 190 g Mehl, 1/2 Backpulver, 2 EL Kakao, 1/2 Kl. Zimt, 1/2 Kl. Lebkuchengewürz und 1 Prise Nelkenpulver hinzufügen und 2 Min./Stufe 4 verrühren.

2 Min.