Name: Apfel Streuselkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Äpfel; 150 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter; 20 g Haferflocken; 1 Päck. Bourbon-Vanillezucker; 0.5 TL Zimtpulver; 0.5 Zitrone; 1 EL Butter; 1 EL Puderzucker; 1 Prise Salz

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieser Apfel Streuselkuchen aus dem Thermomix® ist ein herbstlicher Genuss mit Äpfeln, Mehl, Butter und Haferflocken. Verfeinert mit Zimt und Bourbon-Vanillezucker, ist er ein vegetarisches Dessert für die ganze Familie. Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten, davon sind 30 Minuten aktive Arbeitszeit. Das Rezept ergibt 4 Portionen und ist ideal für warme Kuchenliebhaber.

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Backofen vorheizen

Den Backofen rechtzeitig auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Eine ofenfeste Auflaufform mit ca. 24 cm Ø (oder mehrere kleine Förmchen mit ca. 8--10 cm Ø) mit 1 EL Butter einfetten.

Streusel vorbereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

150 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Butter (in Stücken), 20 g Haferflocken, 1/2 TL Zimtpulver und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

Äpfel vorbereiten

500 g Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Apfelspalten in die vorbereitete Auflaufform geben.

Äpfel verfeinern

Den Saft einer halben Zitrone über die Apfelspalten träufeln, damit sie nicht braun werden. Anschließend 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker darüber streuen.

Streusel verteilen und backen

Die vorbereiteten Streusel gleichmäßig auf den Apfelspalten verteilen. Den Apfel Streuselkuchen für 30 Minuten auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen backen.