Aromatisches Ofengemüse

Name: Aromatisches Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Gewürzzubereitung für Ofengemüse; 500 g Drillinge; 500 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons); 150 g Cherrytomaten; 1 Zwiebel, rote; 6 Knoblauchzehen; 100 g Feta-Käse; Olivenöl

Hauptgericht

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses aromatische Ofengemüse ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht eignet. Mit frischen Drillingen, Paprika, Zucchini, Champignons, Cherrytomaten, roter Zwiebel, Knoblauch und Feta-Käse ist es ein vegetarisches Gericht voller Geschmack. Die Zubereitung im Thermomix® erleichtert die Vorbereitung und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis. Ideal für eine gesunde und leckere Mahlzeit.

Zutaten (8 Zutaten)

1 Pck. Gewürzzubereitung für Ofengemüse
500 g Drillinge
500 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons)
150 g Cherrytomaten
1 Zwiebel, rote
6 Knoblauchzehen
100 g Feta-Käse
Olivenöl

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Die rote Zwiebel schälen und vierteln. Die Knoblauchzehen schälen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.

Gemüse vorbereiten

Drillinge waschen und halbieren oder vierteln, je nach Größe. Paprika, Zucchini und Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Cherrytomaten halbieren.

Gemüse vermischen

Drillinge, Paprika, Zucchini, Champignons und Cherrytomaten in eine große Schüssel geben. Die zerkleinerte Zwiebel und den Knoblauch aus dem Mixtopf hinzufügen. Die Gewürzzubereitung für Ofengemüse und Olivenöl dazugeben und alles gut vermischen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

Ofengemüse backen

Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis das Gemüse gar und leicht gebräunt ist.