Geheimes Waffelrezept
Kuchen
Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
30
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieses einfache Waffelrezept für den Thermomix® gelingt schnell und ist ideal für Frühstück oder Dessert. Hauptzutaten sind Mehl, Milch, Eier, Zucker und Margarine. In nur 55 Minuten entstehen ca. 30 Portionen leckere Waffeln. Perfekt für die ganze Familie oder festliche Anlässe.
Zutaten (8 Zutaten)
-
500 g Zucker
-
500 g Margarine, zimmerwarme
-
10 Stück Ei(er), verquirlte
-
2 Pck. Vanillezucker
-
1 Schuss Rum
-
1000 g Mehl
-
1 Liter Milch
-
1 Pck. Backpulver
Zubereitung (5 Schritte)
Eier, Zucker und Margarine verrühren
Die Eier in den Mixtopf geben und mit dem Zucker und der zimmerwarmen Margarine 2 Min./Stufe 4 verrühren, bis ein schaumiger Teig entsteht.
Vanillezucker und Rum hinzufügen
Vanillezucker und Rum hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen
Mehl und Backpulver dazugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Der Teig wird dadurch etwas klebrig.
Milch unterrühren
Nach und nach die Milch unterrühren und 2 Min./Stufe 3 verrühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.
Waffeln backen
In einem heißen Waffeleisen die Waffeln portionsweise backen und heiß servieren.
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