Blitzschneller Kuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieser Blitzschnelle Kuchen aus dem Thermomix® ist mit Eiern, Zucker, Öl, Milch und Mehl schnell zubereitet. Das einfache Kuchenrezept eignet sich perfekt für den Sonntagskaffee oder als Familienrezept. In nur 40 Minuten entsteht ein leckerer Kuchen für 12 Portionen. Ideal für alle, die unkompliziert und schnell einen Kuchen backen möchten.
Zutaten (8 Zutaten)
-
4 Stück Eier
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200 g Zucker
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150 ml Öl
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150 ml Milch
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300 g Mehl
-
1 Pck. Backpulver
-
200 g Puderzucker
-
2 EL Zitronensaft
Zubereitung (7 Schritte)
Eier und Zucker schlagen
Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 schlagen.
Öl und Milch hinzufügen
Öl und Milch hinzufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl und Backpulver mischen
Mehl und Backpulver hinzufügen und 25 Sek./Stufe 3 verrühren.
Teig backen
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Kuchen stürzen und abkühlen lassen
Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann stürzen.
Glasur zubereiten
Puderzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Kuchen glasieren
Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
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