Asiatische Hackfleischpfanne mit Kohl

Name: Asiatische Hackfleischpfanne mit Kohl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 kleiner Weißkohl; 3 Frühlingszwiebeln; 2 Möhren; 1 Stück Ingwer (daumengroß); 2 Zehen Knoblauch; 500 g Rinderhackfleisch; 4 EL Sojasoße; 1 EL Sesamöl; 3 EL Sweet-Chili-Soße

Hauptgericht

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Die Asiatische Hackfleischpfanne mit Kohl ist ein schnelles und laktosefreies Hauptgericht aus dem Thermomix®. Mit Weißkohl, Möhren, Rinderhackfleisch, Ingwer und Sojasoße entsteht in nur 30 Minuten eine leckere One-Pot-Pfanne. Das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt und ideal für die schnelle, leichte Küche. Durch die einfache Zubereitung im Thermomix® ist es perfekt für den Alltag geeignet.

Zutaten (9 Zutaten)

1 kleiner Weißkohl
3 Frühlingszwiebeln
2 Möhren
1 Stück Ingwer (daumengroß)
2 Zehen Knoblauch
500 g Rinderhackfleisch
4 EL Sojasoße
1 EL Sesamöl
3 EL Sweet-Chili-Soße

Zubereitung (5 Schritte)

Gemüse zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

Weißkohl, Frühlingszwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.

5 Sek.

Ingwer und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

3 Sek.

Gemüse andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Ingwer und Knoblauch mit 1 EL Sesamöl 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten. Das zerkleinerte Gemüse zugeben und 5 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

3 Min.

Hackfleisch anbraten

Das Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten.

Soße zugeben und vermengen

Thermomix® Einstellung

2 Min./100°C/Sanftrührstufe 100°C Linkslauf

Das angebratene Hackfleisch zum Gemüse in den Mixtopf geben. Sojasoße und Sweet-Chili-Soße zugeben und 2 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe vermengen.

2 Min.