Einfaches Softeis
Eis
Zubereitungszeit
1 Std 15 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Bereite mit dem Thermomix® ein einfaches Softeis aus Milch, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt zu. Dieses Dessert ist ideal für warme Sommertage und lässt sich schnell zubereiten. Die Arbeitszeit beträgt ca. 15 Minuten, die Gesamtzeit inklusive Gefrierzeit 75 Minuten, für 6 Portionen. Perfekt für die ganze Familie oder als erfrischender Nachtisch.
Zutaten (9 Zutaten)
-
500 g Milch (Vollmilch)
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300 g Sahne
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120 g Zucker
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1 EL Vanilleextrakt
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1 Prise Salz
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1 TL Glukosesirup
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2 TL Glukosesirup
-
1 EL Speisestärke
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600 g Eiswürfel
Zubereitung (6 Schritte)
Milchbasis vorbereiten
Milch, Sahne, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Speisestärke in den Mixtopf geben.
Milchbasis erhitzen
Den Mixtopf verschließen und die Milchbasis für 8 Minuten / 90°C / Stufe 3 erhitzen.
Abkühlen lassen
Die Mischung vollständig abkühlen lassen. Am besten für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Softeis herstellen
Die abgekühlte Eismasse in den Mixtopf geben.
Eiswürfel hinzufügen
600 g Eiswürfel hinzufügen und 30 Sek./Stufe 8 mixen.
Softeis servieren
Das Softeis sofort servieren.
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- Milch
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