Name: Erdbeer-Sahne-Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Butter; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 3 Stück Eier; 250 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 400 ml Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; 2 Pck. Vanillezucker; 500 g Erdbeeren

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zubereitung (7 Schritte)

Boden zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 4

200 g Butter, 150 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 cremig rühren.

2 Min.

Eier unterrühren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

3 Eier einzeln durch die Deckelöffnung zugeben und jeweils 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.

30 Sek.

Mehl und Backpulver unterheben

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

250 g Mehl und 1 Pck. Backpulver mischen und in 2 Portionen durch die Deckelöffnung zugeben und jeweils 30 Sek./Stufe 3 unterheben.

30 Sek.

Boden backen

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 25x35 cm) streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten backen.