Name: Frikadellen mit Spargel in Käsesauce
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 TL Senf; 1 TL Tomatenmark; 1 Ei; Salz; Pfeffer; 200 g grüner Spargel; 200 g weißer Spargel; 300 g Sauce Hollandaise; 50 g geriebener Cheddar; 2 EL gehackte Petersilie; Öl; 50 ml Wasser

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses Thermomix® Rezept für Frikadellen mit Spargel in Käsesauce ist ein deftiges Hauptgericht mit Rinderhackfleisch und frischem, grünem und weißen Spargel. Die Zubereitung mit dem Thermomix® dauert insgesamt 35 Minuten und ergibt 4 Portionen. Ideal für eine schnelle und günstige Mahlzeit für die ganze Familie.

Zutaten (13 Zutaten)

500 g Rinderhackfleisch
1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
1 Ei
Salz
Pfeffer
200 g grüner Spargel
200 g weißer Spargel
300 g Sauce Hollandaise
50 g geriebener Cheddar
2 EL gehackte Petersilie
Öl
50 ml Wasser

Zubereitung (6 Schritte)

Frikadellen vorbereiten

500 g Rinderhackfleisch, 1 TL Senf, 1 TL Tomatenmark, 1 Ei, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen. Aus der Masse 12 Frikadellen formen.