Name: Frutti di Mare mit Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Knoblauchzehe; Butter; 1 Stück Saft von 1 Zitrone; 200 g Milch; 150 g Sahne; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Muskat; 30 g Mehl; 0.5 TL Salz; Dillspitzen; 1 Stück Brühwürfel; Pfeffer; 1 Päckchen Frutti de Mare; 1 Päckchen Garnelen tiefgefroren; Lachs; Shrimps

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Zubereitung (5 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

6 Sek./Stufe 6

1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

6 Sek.

Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Etwas Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Soße kochen

Thermomix® Einstellung

7 Min./Varoma/Stufe 2-3 Varoma

30 g Mehl, 200 g Milch, 150 g Sahne, Saft von 1 Zitrone, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Muskat und 1 Brühwürfel zugeben und 7 Min./Varoma/Stufe 2-3 kochen. Messbecher aufgesetzt lassen.

7 Min.