Name: Gemüsepfanne mit Hähnchen
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel Zwiebel; 1 EL Öl; 1 Paprika Paprika, rot; 1 Zucchini Zucchini; 2 Möhren Möhren; 200 ml Gemüsebrühe; 1 EL Sojasauce; 1 TL Currypulver; 0.5 Bund Petersilie; 200 g Hähnchenbrustfilet; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Zubereitung (8 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebel schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Gemüse vorbereiten und zugeben

In der Zwischenzeit Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Gemüse in den Mixtopf geben.