Name: Gnocchi-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal; 20 Stück Cherry-Tomaten; 2 Stück Spitzpaprika; 1 Stück Gurke; 1 Stück rote Zwiebel; 40 g Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Weißweinessig; 0.25 TL Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Zubereitung (9 Schritte)

Gnocchi kochen

500 g Gnocchi aus dem Kühlregal in Salzwasser gar kochen. Anschließend abgießen.

Gnocchi anbraten

Die gekochten Gnocchi mit etwas Öl mischen und in einer Pfanne kross anbraten. Anschließend beiseite stellen.

Cherry-Tomaten schneiden

20 Cherry-Tomaten mit dem Wundermix WunderSlicer V2 und der feinen Scheibe in Scheiben schneiden. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die Tomaten durch die Öffnung geben. Die geschnittenen Tomaten beiseite stellen.

Spitzpaprika schneiden

2 Spitzpaprika mit dem Wundermix WunderSlicer V2 und der feinen Scheibe klein schneiden. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die Paprika durch die Öffnung geben. Die geschnittene Paprika beiseite stellen.

Gurke schneiden

1 Gurke mit dem Wundermix WunderSlicer V2 und der feinen Scheibe klein schneiden. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die Gurke durch die Öffnung geben. Die geschnittene Gurke beiseite stellen.

Zwiebel schneiden

1 rote Zwiebel mit dem Wundermix WunderSlicer V2 und der feinen Scheibe in feine Ringe schneiden. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die Zwiebel durch die Öffnung geben. Die geschnittene Zwiebel beiseite stellen.