Hackfleisch-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln
Hauptgericht
Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese deftige Hackfleisch-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln ist ein herzhaftes Hauptgericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet. Mit dem Thermomix® ist die Zubereitung einfach und schnell. Die Kombination aus Hackfleisch, Paprika, Zucchini, Sellerie und Kartoffeln macht dieses Gericht zu einer sättigenden Mahlzeit. In nur 40 Minuten steht eine leckere und günstige Mahlzeit auf dem Tisch.
Zutaten (14 Zutaten)
-
500 g Hackfleisch, gemischt
-
2 Stück Zwiebeln
-
1 Stück rote Paprika
-
1 Stück Zucchini
-
1 Stück Stange(n) Sellerie
-
750 g Kartoffeln
-
2 EL Tomatenmark
-
1 TL Senf
-
400 ml Gemüsebrühe
-
2 EL Öl
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
-
0.5 TL Paprikapulver
-
1 TL Majoran, getrocknet
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebeln zerkleinern
Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Gemüse vorbereiten und zerkleinern
In der Zwischenzeit Paprika, Zucchini und Sellerie putzen und in grobe Stücke schneiden. Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Fleisch anbraten
Hackfleisch in einer separaten Pfanne krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln hinzufügen
Kartoffeln schälen, würfeln und zusammen mit dem angebratenen Hackfleisch in den Mixtopf geben.
Würzen und köcheln
Tomatenmark, Senf, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran hinzufügen. Alles 20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 köcheln lassen.
Abschmecken und servieren
Nach Ende der Garzeit die Hackfleisch-Pfanne abschmecken und servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Quelle
MiaMix
KI-Kochassistent für Thermomix®
Allergene
- Milch
- Sellerie
- Senf
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Hühnerfrikassee
Hauptgericht
Herzhafte Hackfleisch-Zucchini-Pfanne
Hauptgericht
Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen
Hauptgericht
Schupfnudel-Sauerkraut-Pfanne mit Speck
Hauptgericht
Schmorgurken mit Hackfleisch
Hauptgericht
Gefüllte Hähnchenrouladen mit Schalotten-Rahm
Hauptgericht
Hirschmedaillons in Whiskey-Pilz-Rahm mit Rote Bete
Hauptgericht
Spaghetti Bolognese
Saucen