Hähnchen-Paprika-Topf

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Hähnchen-Paprika-Topf aus dem Thermomix® ist ein deftiges Hauptgericht mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten und ergibt 4 Portionen. Das Rezept ist einfach und günstig, ideal für ein schnelles Familienessen. Durch die Verwendung von Paprika de la Vera erhält das Gericht eine besondere Note.

Zutaten (15 Zutaten)

2 Stück Knoblauchzehen
100 g Zwiebeln
400 g Paprika
40 g Öl
2 TL Paprika de la Vera (Paprika edelsüß)
2 TL Oregano
0.5 TL Salz
2 Prise Pfeffer
600 g Hähnchen
200 g Kartoffeln
1 EL Gemüsebrühe
300 g Wasser
2 EL Speisestärke
150 g Frischkäse
20 keine Zitronensaft

Zubereitung (5 Schritte)

Knoblauch und Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

5 Sek.

Paprika anbraten

Thermomix® Einstellung

Anbraten 160°C

Paprika und 20 g Öl in den Mixtopf geben, Anbraten und umfüllen.

Zwiebel-Knoblauch-Mischung dünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Zwiebel-Knoblauch-Mischung, 20 g Öl, Paprika de la Vera, Oregano, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

3 Min.

Hähnchen garen

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Stufe 1 100°C

Gebratene Paprika, Hahnchen, Kartoffeln, Gewürzpaste und 300 g Wasser zugeben und 15 Min./100°C/ Stufe 1 garen. In dieser Zeit Speisestarke mit 3 EL Wasser in einem Schüsselchen verrühren.

15 Min.

Soße zubereiten und abschmecken

Thermomix® Einstellung

3 Min./100°C/Stufe 2 100°C

Angerührte Speisestärke, Frischkäse und Zitronensaft in den Mixtopf zugeben, 3 Min./100°C/Stufe rühren garen. Auf Schüsseln aufteilen, abschmecken, mit Schnittlauch garnieren und servieren.

3 Min.