Name: Hähnchen Teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Rapsöl; 5 EL Sojasauce; 2 EL Zucker; 3 EL Reisessig; 2 EL Mirin; 1 EL Sesamöl; 1 TL Speisestärke; 2 TL Wasser; 1 Prise Sesam

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Hähnchen Teriyaki ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht aus dem Thermomix® mit Hähnchenbrustfilet, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Knoblauch. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und ergibt 2 Portionen. Das Rezept eignet sich ideal für die leichte Küche und ist eine schmackhafte Option für ein schnelles Familienessen. Durch die Kombination aus süßen und salzigen Aromen ist es ein beliebtes Gericht der asiatischen Küche.

Zutaten (12 Zutaten)

600 g Hähnchenbrustfilet
2 Stück Frühlingszwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1 EL Rapsöl
5 EL Sojasauce
2 EL Zucker
3 EL Reisessig
2 EL Mirin
1 EL Sesamöl
1 TL Speisestärke
2 TL Wasser
1 Prise Sesam

Zubereitung (5 Schritte)

Hähnchen anbraten

600g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Rapsöl anbraten. Beiseite stellen.

Frühlingszwiebeln und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

2 Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen. 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

3 Sek.

Teriyaki-Sauce zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

5 EL Sojasauce, 2 EL Zucker, 3 EL Reisessig, 2 EL Mirin und 1 EL Sesamöl in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. 1 TL Speisestärke mit 2 TL Wasser verrühren und in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.