Oliven-Tomaten-Butter
Aufstrich
Zubereitungszeit
10 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Zutaten (7 Zutaten)
-
250 g weiche Butter
-
Basilikumblätter
-
30 g schwarze Oliven (entsteint)
-
50 g getrocknete Tomaten in Öl
-
2 TL Kapern
-
nach Geschmack Salz
-
1 TL Bio-Orangenabrieb
Zubereitung (4 Schritte)
Butter aufschlagen
250 g weiche Butter in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 aufschlagen.
Basilikum, Oliven, getrocknete Tomaten und Kapern vorbereiten
Ein paar Basilikumblätter fein hacken. 30 g schwarze Oliven (entsteint), 50 g getrocknete Tomaten in Öl und 2 TL Kapern abtropfen lassen. Alles grob hacken.
Zutaten vermischen
Gehackte Basilikumblätter, Oliven, getrocknete Tomaten, Kapern, etwas Salz und ca. 1 TL Bio-Orangenabrieb zur aufgeschlagenen Butter in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 vermischen.
Butter formen und kühlen
Die Butter auf Pergamentpapier zur Rolle formen und bis zur Verwendung kühlen.
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