One Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum
Studentenküche
Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese One Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum aus dem Thermomix® ist ein schnelles und günstiges Hauptgericht für die Studentenküche. Hauptzutaten sind Nudeln, Kirschtomaten, Basilikum, Zwiebel und Knoblauch. In nur 15 Minuten entsteht ein vegetarisches Gericht für 4 Portionen. Ideal für die schnelle, unkomplizierte Küche.
Zutaten (11 Zutaten)
-
250 g Nudeln
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1 Stück Zwiebel
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1 Zehe Knoblauch
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250 g Kirschtomaten
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0.5 Bund Basilikum
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2 EL Tomatenmark
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400 ml Wasser
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200 g Sahne
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30 g geriebener Parmesan
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0.5 TL Salz
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nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung (3 Schritte)
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
1 Zwiebel geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 1 Knoblauchzehe hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.
Pasta kochen
250 g Nudeln, 250 g halbierte Kirschtomaten, 2 EL Tomatenmark, 400 ml Wasser, 200 g Sahne, 1/2 Bund grob zerkleinertes Basilikum, 1/2 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Mixtopf geben. Alles 8 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf kochen.
Parmesan unterrühren
30 g geriebenen Parmesan zugeben und 1 Min./60°C/Stufe 1/Linkslauf unterrühren.
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Erstellt von
Dieter74
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