Pasta mit Knoblauch und Chili
Pasten
Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieses Thermomix® Rezept für Pasta mit Knoblauch und Chili ist ein schnelles, vegetarisches Hauptgericht mit italienischen Aromen. Die Hauptzutaten sind Pasta, Knoblauch, Chiliflocken und Tomatenmark. In nur 20 Minuten ist eine Portion dieser scharfen Pasta zubereitet. Ideal für die schnelle Mittagspause oder ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten (7 Zutaten)
-
150 g Pasta
-
2 Stück Knoblauchzehen
-
0.75 TL Chiliflocken
-
1 EL Tomatenmark
-
1 EL frische Petersilie
-
Olivenöl
-
Pastawasser
Zubereitung (5 Schritte)
Knoblauch zerkleinern
2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Knoblauch andünsten
Olivenöl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Chiliflocken hinzufügen
1/2-1 TL Chiliflocken zugeben und 1 Min./120°C/Stufe 1 mit andünsten.
Tomatenmark unterrühren und ablöschen
1 EL Tomatenmark zugeben und 1 Min./100°C/Stufe 1 unterrühren. Mit einem Schuss Pastawasser ablöschen.
Pasta und Petersilie hinzufügen
Salz, 150g Pasta und 1 EL frische Petersilie zugeben und 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 vermengen.
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