Rote Bete Salat mit Apfel
Salat
Zubereitungszeit
10 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieser Rote Bete Salat mit Apfel, zubereitet im Thermomix®, ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Die Hauptzutaten sind Rote Bete, Apfel und saure Sahne. Das vegetarische Gericht ist in nur 10 Minuten fertig und ergibt 2 Portionen. Ideal als leichte Vorspeise oder Salat, besonders passend für die Herbstzeit.
Zutaten (8 Zutaten)
-
1 Rote Bete, ungegart
-
1 Apfel
-
1 TL saure Sahne
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Salz
-
Pfeffer
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Obstessig
-
Öl
-
Meerrettich
Zubereitung (5 Schritte)
Rote Bete vorbereiten
Die Rote Bete schälen und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Apfel vorbereiten
Den Apfel entkernen (optional schälen) und in den Mixtopf zur zerkleinerten Rote Bete geben. 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Salat würzen und mischen
Die zerkleinerte Rote Bete und den Apfel mit Salz, Pfeffer, Obstessig und Öl im Mixtopf vermischen. 10 Sek./Stufe 3 Linkslauf.
Saure Sahne hinzufügen
Saure Sahne in den Mixtopf geben und vorsichtig unterheben. 5 Sek./Stufe 2 Linkslauf.
Meerrettich hinzufügen (optional)
Bei Bedarf etwas Meerrettich hinzufügen und 3 Sek./Stufe 2 Linkslauf unterrühren.
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