Name: Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 4 Stück Paprikaschoten; 400 g gemischtes Hackfleisch; 1 Stück Ei; 150 g Feta; 2 EL Oregano; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 400 g Tomatensauce

Zubereitungszeit

55 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zubereitung (4 Schritte)

Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Füllung vorbereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

400 g gemischtes Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und abkühlen lassen. Anschließend das angebratene Hackfleisch, 1 Ei, 150 g zerbröselten Feta, die zerkleinerten Zwiebeln und den Knoblauch, 2 EL Oregano, 1 EL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermengen.

10 Sek.

Paprika vorbereiten

4 Paprikaschoten waschen, die Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen.

Paprika füllen und backen

Thermomix® Einstellung

25-30 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Die Paprikaschoten mit der Hackfleisch-Mischung füllen. 400 g Tomatensauce über die Schoten gießen und die Deckel aufsetzen. Die gefüllten Paprikaschoten im Varoma-Behälter verteilen. 500 ml Wasser in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und 25-30 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.

25-30 Min.