Hähnchen-Paprika-Komposition
Hauptgericht
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Zutaten (11 Zutaten)
-
400 g Hähnchenbrustfilet
-
1 Stück rote Paprikaschote
-
2 Stück Tomaten
-
1 Zehe Knoblauch
-
1 EL Olivenöl
-
250 g Sahne
-
2 EL Tomatenmark
-
1 TL Gemüsebrühpulver
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2 EL gehacktes Basilikum
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung (4 Schritte)
Gemüse vorbereiten
400 g Hähnchenbrustfilet, 1 rote Paprikaschote und 2 Tomaten in kleine Stücke schneiden. 1 Knoblauchzehe hacken.
Hähnchen anbraten
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
Soße vorbereiten
250 g Sahne, 2 EL Tomatenmark und 1 TL Gemüsebrühpulver in einer Schüssel geben und verrühren.
Soße hinzufügen und kochen
Die Soße zusammen mit 2 EL gehacktem Basilikum (frisch oder TK) und den angebratenen Zutaten in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
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Erstellt von
Dieter74
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