Name: Tomaten-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 500 g passierte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 TL Kräuter, gemischt (TK oder frisch); 100 ml Sahne; 50 g geriebener Käse

Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieses Thermomix® Rezept für Tomaten-Nudeln ist ein schnelles und günstiges Hauptgericht der italienischen Küche. Mit wenigen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und passierten Tomaten ist es ideal für die Studentenküche und eine vegetarische Ernährung. In nur 20 Minuten zubereitet, liefert das Rezept 4 Portionen. Perfekt für die schnelle, einfache Küche im Alltag.

Zutaten (11 Zutaten)

1 Stück Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
500 g passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Kräuter, gemischt (TK oder frisch)
100 ml Sahne
50 g geriebener Käse

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Olivenöl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Tomaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100°C

Die passierten Tomaten, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker und die Kräuter dazugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Messbecher aufgesetzt lassen.

10 Min.