Walnuss-Aufstrich mit Schinkenspeck
Aufstrich
Zubereitungszeit
10 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Zutaten (8 Zutaten)
-
100 g Walnusshälften
-
0.25 TL Zitronenschale, fein gerieben
-
100 g Butter, weich, in Stücken
-
200 g Quark, 20% Fett
-
2 Prisen Pfeffer
-
2 Prisen Salz
-
100 g Schinkenspeckwürfel
-
20 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
Zubereitung (6 Schritte)
Walnüsse rösten
Walnüsse in einer Pfanne auf dem Herd ohne Zugabe von Fett rösten und abkühlen lassen.
Walnüsse zerkleinern
Geröstete Walnüsse in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Walnüsse umfüllen
Zerkleinerte Walnüsse umfüllen.
Zitronenabrieb und Butter verrühren
Zitronenabrieb und Butter in den Mixtopf geben und cremig rühren.
Aufstrich fertigstellen
Quark, Pfeffer, Salz, Schinkenspeckwürfel und Walnüsse zugeben und unterrühren.
Servieren
Walnuss-Aufstrich mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
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