Name: Petersilien Salat nach Aya
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Tomaten; 2 Bund Petersilie; 1 Stück Gurke; 0.5 Stück Kopfsalat; 2 Stück Zitronen; 1 Stängel Minze; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Eiweiss

Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Zubereitung (5 Schritte)

Tomaten und Gurke vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 4

Die Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Anschließend die zerkleinerten Tomaten in eine Schüssel umfüllen. Die Gurke oder den Kopfsalat in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Die zerkleinerte Gurke oder den Kopfsalat zu den Tomaten in die Schüssel geben.

3 Sek.

Petersilie und Minze zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 6

Die Petersilie und die Minze in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

3 Sek.

Salat vermengen

Die zerkleinerte Petersilie und Minze zu den Tomaten und der Gurke in die Schüssel geben. Den Saft von 2 Zitronen, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.