Gemüsewaffeln
Fingerfood
Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Zutaten (10 Zutaten)
-
250 g Vollkornmehl
-
1 TL Backpulver
-
200 ml Buttermilch
-
2 Stück Eier
-
1 Stück Zucchini
-
1 Stück große Möhre
-
60 g geriebener Käse
-
Öl
-
Salz
-
Pfeffer
Zubereitung (5 Schritte)
Zucchini und Möhre zerkleinern
Zucchini und Möhre in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Gemüse entnehmen
Das zerkleinerte Gemüse aus dem Mixtopf entnehmen und beiseite stellen.
Teig zubereiten
Vollkornmehl, Backpulver, Buttermilch und Eier in den Mixtopf geben. 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Gemüse und Käse hinzufügen
Das zerkleinerte Gemüse, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. 20 Sek./Linkslauf Stufe 3 unterrühren.
Waffeln backen
Etwas Öl in einem Waffeleisen erhitzen. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
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Erstellt von
Claudia Dehmel
4
Rezepte
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Kochbücher
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