Blitzkuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Zutaten (5 Zutaten)
-
125 g Butter
-
2 Stück Eier
-
125 g Zucker
-
125 g Mehl
-
100 g Mandelblättchen
Zubereitung (5 Schritte)
Butter, Eier und Zucker cremig rühren
Die weiche Butter mit den Eiern in den Mixtopf geben und zu einer Creme verrühren. Dabei den Zucker hinzufügen. 3 Min./Stufe 3
Mehl unterrühren
Das Mehl hinzugeben und unterrühren. 1 Min./Stufe 2
Teig auf Backpapier verstreichen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn und gleichmäßig verstreichen.
Mit Mandelblättchen bestreuen und backen
Den Teig mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Heißluft) ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Schneiden und bestreuen
Den Kuchen noch warm in Streifen oder Rauten schneiden und nach Belieben zusätzlich mit Zucker bestreuen.
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Erstellt von
MeAndI
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