Zitronen-Chili-Butter
Aufstrich
Zubereitungszeit
10 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese Zitronen-Chili-Butter aus dem Thermomix® ist ein vegetarischer Aufstrich mit weicher Butter, Chili, Petersilie und Zitrone. In nur 10 Minuten zubereitet, verfeinert die scharfe Butter Fingerfood und Vorspeisen. Das Rezept ist ideal für alle, die eine deftige und schnell zubereitete Ergänzung suchen. Die Menge reicht für eine kleine Schale.
Zutaten (5 Zutaten)
-
250 g weiche Butter
-
1 Stück rote Chilischote
-
1 Stück Petersilie
-
2 TL Bio-Zitronenabrieb
-
Salz
Zubereitung (4 Schritte)
Butter schaumig rühren
250 g weiche Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 schaumig rühren.
Chilischote und Petersilie vorbereiten
1 rote Chilischote putzen, evtl. entkernen und fein würfeln. Die Blättchen von 1-2 Stängeln Petersilie fein hacken.
Zutaten vermischen
Chili, Petersilie, 2 TL Bio-Zitronenabrieb und etwas Salz zur Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 vermischen.
Butter formen und kühlen
Die Butter auf Pergamentpapier zu einer Rolle formen und bis zur Verwendung kühlen.
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Tags
Allergene
- Milch
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