Zitronenquark

Name: Zitronenquark
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Quark; 2 EL Milch; 1 EL Zucker; 0.5 Stück Zitrone (Saft); 0.5 Stück Zitrone (Schale); 1 Stück Apfel

Süßspeise

Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser Zitronenquark ist eine erfrischende Süßspeise oder ein leichtes Frühstück, zubereitet mit Quark, Zitrone, Apfel und etwas Zucker. Das Thermomix® Rezept ist vegetarisch, einfach und schnell in nur 15 Minuten zubereitet. Es ergibt 2 Portionen und eignet sich ideal für die leichte Küche oder als Dessert im Sommer. Die Zubereitung gelingt besonders gut mit dem WunderSlicer V2 oder dem Patix von Meistermix.

Zutaten (6 Zutaten)

250 g Quark
2 EL Milch
1 EL Zucker
0.5 Stück Zitrone (Saft)
0.5 Stück Zitrone (Schale)
1 Stück Apfel

Zubereitung (7 Schritte)

Zitronenschale abreiben

Die Schale einer halben Zitrone abreiben und beiseite stellen.

Zitrone auspressen

Den Saft einer halben Zitrone auspressen und beiseite stellen.

Quark zubereiten

250 g Quark, 2 EL Milch, 1 EL Zucker, den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale in den Mixtopf geben.

Quark verrühren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Alle Zutaten 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Apfel vorbereiten

Den Apfel waschen und entkernen.

Apfel schneiden

Den Apfel halbieren. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die feine Scheibe einsetzen. Die Apfelhälften durch den WunderSlicer V2 geben und die Apfelscheiben auffangen.