Kalbsschnitzel mit Balsamicozwiebeln
Hauptgericht
Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Thermomix® Rezept für Kalbsschnitzel mit Balsamicozwiebeln ist ein schnelles und deftiges Hauptgericht. Die Hauptzutaten sind Kalbsschnitzel, Zwiebeln und Aceto Balsamico. In nur 20 Minuten ist eine Portion zubereitet. Ideal für die schnelle, mediterrane Küche.
Zutaten (6 Zutaten)
-
100 g Kalbsschnitzel
-
400 g Zwiebeln
-
5 EL Aceto Balsamico (ohne Zucker)
-
Salz
-
Pfeffer
-
Tomaten
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebeln vorbereiten
Zwiebeln schälen und vierteln. Die geviertelten Zwiebeln in den Mixtopf geben.
Zwiebeln zerkleinern
Zwiebeln 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
Zerkleinerte Zwiebeln mit etwas Wasser in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Sanftrührstufe dünsten.
Zwiebeln würzen und ablöschen
Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen. Aceto Balsamico (ohne Zucker) zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 ohne Messbecher einköcheln lassen.
Tomaten hinzufügen (optional)
Falls gewünscht, Tomaten in Spalten schneiden und in den letzten 30 Sek./100°C/Stufe 1 unterrühren. Linkslauf verwenden.
Kalbsschnitzel braten
Kalbsschnitzel in einer separaten beschichteten Pfanne mit wenig Wasser kurz von beiden Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Anrichten
Das gebratene Kalbsschnitzel mit den Balsamicozwiebeln anrichten.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Yvonne Klütsch
22
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