Rahmgulasch mit Spätzle

Name: Rahmgulasch mit Spätzle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g Rindergulasch; 1 Stück Zwiebel; 150 ml Brühe; 100 ml Kochsahne; 200 g Spätzle; 1 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Hauptgericht

Zubereitungszeit

50 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser deftige Rahmgulasch mit Spätzle, zubereitet im Thermomix®, ist ein herzhaftes Hauptgericht mit Rindergulasch, Zwiebeln, Brühe und Kochsahne. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 50 Minuten, die aktive Arbeitszeit beträgt circa 20 Minuten. Das Rezept ist ideal für Liebhaber der traditionellen Hausmannskost und ergibt mehrere Portionen. Perfekt als wärmendes Familienessen an kalten Tagen.

Zutaten (9 Zutaten)

300 g Rindergulasch
1 Stück Zwiebel
150 ml Brühe
100 ml Kochsahne
200 g Spätzle
1 EL Öl
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Fleisch anbraten

Fleisch in einer separaten Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.

Gulasch köcheln

Thermomix® Einstellung

30 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Angebratenes Fleisch, Brühe und Kochsahne in den Mixtopf geben. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und 30 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 schmoren lassen.

30 Min.