Hähnchen in Cola-Soße
Hauptgericht
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Thermomix® Rezept für Hähnchen in Cola-Soße ist ein deftiges Hauptgericht mit Hähnchenteilen, Zwiebeln, Knoblauch und Cola. Die Zubereitung im Thermomix® dauert insgesamt 45 Minuten, bei einer aktiven Arbeitszeit von etwa 20 Minuten. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt und eignet sich ideal für Partys oder als schnelles, günstiges Familienessen.
Zutaten (12 Zutaten)
-
1 kg Hähnchenteile (z.B. Oberkeulen)
-
2 Stück Zwiebeln
-
2 Zehen Knoblauch
-
1 Stange Sellerie
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0.5 Liter Cola
-
4 EL Tomatenketchup
-
2 EL Senf
-
2 EL Sojasauce
-
1 EL Worcestersauce
-
1 Prise Salz
-
1 Prise Pfeffer
-
2 EL Öl
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebeln zerkleinern
Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Knoblauch und Sellerie hinzufügen
Knoblauch schälen und zusammen mit dem Sellerie in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Restliche Zutaten hinzufügen
Cola, Tomatenketchup, Senf, Sojasauce, Worcestersauce, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.
Soße köcheln lassen
Alles 20 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Messbecher aufgesetzt lassen.
Fleisch anbraten
Hähnchenteile in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Fleisch hinzufügen und fertig garen
Die angebratenen Hähnchenteile in den Mixtopf zur Soße geben und weitere 15 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen. Messbecher aufgesetzt lassen.
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Erstellt von
MeAndI
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Quelle
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