Kartoffelpüree

Name: Kartoffelpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Kartoffeln, mehlig kochend; 100 ml Milch; 20 g Butter; 0.5 TL Muskatnuss, gerieben; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer

Klöße

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser cremige Kartoffelpüree aus dem Thermomix® ist die perfekte Beilage für deftige Gerichte. Hauptzutaten sind Kartoffeln, Milch und Butter, verfeinert mit Muskatnuss. In nur 25 Minuten zubereitet, ergibt das Rezept 4 Portionen. Ideal für ein schnelles und einfaches Familienessen oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse.

Zutaten (6 Zutaten)

1000 g Kartoffeln, mehlig kochend
100 ml Milch
20 g Butter
0.5 TL Muskatnuss, gerieben
0.5 TL Salz
0.25 TL Pfeffer

Zubereitung (4 Schritte)

Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln schälen und vierteln. In den Gareinsatz geben.

Wasser einfüllen und Kartoffeln garen

Thermomix® Einstellung

25 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

500 ml Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

25 Min.

Kartoffeln stampfen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Gareinsatz entnehmen und das Wasser aus dem Mixtopf leeren. Kartoffeln zurück in den Mixtopf geben. 100 ml Milch, 20 g Butter und Muskatnuss hinzufügen. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20 Sek.