Name: Meine besten Frikadellen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhack; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Ei; 2 EL Paniermehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Senf; 1 TL Majoran; 1 TL Paprika rosenscharf; 1 TL Würzmittel; Knoblauch; 2 TL Petersilie

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Thermomix® Rezept für Frikadellen ist ein einfaches und schnelles Hauptgericht mit Rinderhack, Zwiebeln, Ei und Paniermehl als Hauptzutaten. In nur 30 Minuten entstehen ca. 14 saftige Frikadellen. Ideal für die schnelle Küche und als Familienessen geeignet. Die Zubereitung im Thermomix® spart Zeit und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis.

Zutaten (12 Zutaten)

500 g Rinderhack
1 Stück Zwiebel
1 Stück Ei
2 EL Paniermehl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Senf
1 TL Majoran
1 TL Paprika rosenscharf
1 TL Würzmittel
Knoblauch
2 TL Petersilie

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Die zerkleinerte Zwiebel im Mixtopf belassen. Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Knoblauch hinzufügen

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Knoblauchzehe (nach Bedarf) in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

3 Sek.

Hackfleischmischung zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Linkslauf/Stufe 3 Linkslauf

Das Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Senf, Majoran, Paprika rosenscharf, Würzmittel und Petersilie in den Mixtopf zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. 20 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen.

20 Sek.