Gefüllte Kalbsschnitzel

Name: Gefüllte Kalbsschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Kalbsschnitzel; 2 Scheiben Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 2 Scheiben Gekochter Schinken; 1 Stück Ei; 3 EL Mehl; 60 g Semmelbrösel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rapsöl

Hauptgericht

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Gefüllte Kalbsschnitzel sind ein herzhaftes Hauptgericht, das mit Käse und Schinken gefüllt und anschließend paniert wird. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 35 Minuten und ergibt 2 Portionen. Hauptzutaten sind Kalbsschnitzel, Käse, Schinken, Ei und Semmelbrösel. Das Gericht eignet sich gut für ein sättigendes Familienessen oder als proteinreiche Mahlzeit.

Zutaten (9 Zutaten)

2 Stück Kalbsschnitzel
2 Scheiben Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
2 Scheiben Gekochter Schinken
1 Stück Ei
3 EL Mehl
60 g Semmelbrösel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Rapsöl

Zubereitung (6 Schritte)

Kalbsschnitzel vorbereiten

Kalbsschnitzel mit Frischhaltefolie bedecken und plattieren (ca. auf 0,5 cm Dicke).

Schnitzel füllen und würzen

Käsescheibe klein falten und in die Scheibe Schinken einwickeln, dann auf das Schnitzel geben und alle Seiten einklappen. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.