Rahmgulasch mit Spätzle

Name: Rahmgulasch mit Spätzle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g Rindergulasch; 1 Stück Zwiebel; 150 ml Brühe; 100 ml Kochsahne; 200 g Spätzle; 1 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Hauptgericht

Zubereitungszeit

50 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser deftige Rahmgulasch mit Spätzle, zubereitet im Thermomix®, ist ein herzhaftes Hauptgericht mit Rindergulasch, Zwiebeln, Brühe und Kochsahne. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 50 Minuten, davon sind 20 Minuten aktive Arbeitszeit. Das Rezept ist ideal für Liebhaber der traditionellen Hausmannskost und ergibt [Anzahl] Portionen. Perfekt als wärmendes Familienessen an kalten Tagen.

Zutaten (9 Zutaten)

300 g Rindergulasch
1 Stück Zwiebel
150 ml Brühe
100 ml Kochsahne
200 g Spätzle
1 EL Öl
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Fleisch anbraten

Fleisch in einer separaten Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.

Gulasch köcheln

Thermomix® Einstellung

30 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Angebratenes Fleisch, Brühe und Kochsahne in den Mixtopf geben. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und 30 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 schmoren lassen.

30 Min.