Parmesan-Kartoffel-Ecken

Name: Parmesan-Kartoffel-Ecken
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stück Kartoffel(n); 8 EL Olivenöl; 100 g Parmesan; 4 TL Knoblauchgranulat; 4 TL Paprikapulver; 4 TL Kräuter, italienische; 2 TL Salz; 2 TL Pfeffer

Fingerfood

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zutaten (8 Zutaten)

6 Stück Kartoffel(n)
8 EL Olivenöl
100 g Parmesan
4 TL Knoblauchgranulat
4 TL Paprikapulver
4 TL Kräuter, italienische
2 TL Salz
2 TL Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Parmesan zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 10

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.

10 Sek.

Marinade zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Olivenöl, Knoblauchgranulat, Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.

Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln waschen, schälen und in Ecken schneiden. In eine Schüssel geben.

Kartoffeln marinieren

Die Marinade aus dem Mixtopf über die Kartoffelecken geben und gut vermengen.

Kartoffeln backen

Die marinierten Kartoffelecken auf einem Backblech verteilen und mit dem zerkleinerten Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und gar sind.