Zwiebelsauce
Saucen
Zubereitungszeit
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Zutaten (8 Zutaten)
-
100 g Zwiebeln
-
2 EL Butter
-
2 EL Mehl
-
250 ml Gemüsebrühe
-
2 TL Aceto Balsamico
-
1 Prise Zucker
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung (6 Schritte)
Zwiebeln zerkleinern
Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
Butter zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Mehlschwitze zubereiten
Mehl in den Mixtopf geben und 1 Min./100°C/Stufe 2 verrühren.
Köcheln lassen
Gemüsebrühe hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Messbecher aufgesetzt lassen.
Abschmecken
Aceto Balsamico, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und 1 Min./100°C/Stufe 1 verrühren.
Warmhalten
Die Zwiebelsauce bis zum Servieren im Thermomix warmhalten: 5 Min./60°C/Stufe 1.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Allergene
- Weizen
- Milch
- Sulphite
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Spaghetti Bolognese
Saucen
Apfel-Curry-Ketchup
Saucen
Tomatensauce mit Datteltomaten
Saucen
Cremige 20-Minuten-Gnocchi-Pfanne
Pasten
Hühnerfrikassee
Hauptgericht
Quinoa-Gemüse-Pfanne
Studentenküche
Düsseldorfer Kartoffelsalat
Salat
Brokkoli-Paprika-Apfel-Salat
Salat