Name: Hähnchenspieße India
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2 Stück Knoblauchzehen; 1 cm Ingwer; 70 g Joghurt; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Limette, Saft von; 2 TL Honig; 1 TL Salz; 1 TL Garam Masala; 1 TL Chilipulver; 1 TL Kurkumapulver; 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken; 1 Stück Gefrierbeutel; 10 Stück Holzspieße

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Hähnchenspieße India sind ein deftiges Hauptgericht aus dem Thermomix® mit Hähnchen, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Garam Masala. Das Rezept ist Low Carb und Low Fat und eignet sich ideal zum Grillen oder für eine Party. Die Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten, davon 20 Minuten Arbeitszeit, und ergibt 10 Portionen. Perfekt für die leichte Küche oder als proteinreiches Familienessen.

Zutaten (13 Zutaten)

2 Stück Knoblauchzehen
1 cm Ingwer
70 g Joghurt
3 EL Olivenöl
1 Stück Limette, Saft von
2 TL Honig
1 TL Salz
1 TL Garam Masala
1 TL Chilipulver
1 TL Kurkumapulver
500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
1 Stück Gefrierbeutel
10 Stück Holzspieße

Zubereitung (4 Schritte)

Knoblauch und Ingwer zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 8

2 Knoblauchzehen und 1 cm Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

3 Sek.

Marinade zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

70 g Joghurt, 3 EL Olivenöl, Saft von 1 Limette, 2 TL Honig, 1 TL Salz, 1 TL Garam Masala, 1 TL Chilipulver und 1 TL Kurkumapulver zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Fleisch marinieren

500 g Hähnchenbrustfilet in Stücken und die Marinade zusammen in einen Gefrierbeutel geben, gut vermengen und für 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Hähnchenspieße grillen

Das Fleisch auf die Holzspieße aufspießen. Inzwischen den Grill vorheizen. Spieße bei indirekter Hitze unter mehrmaligem Wenden 10-15 Min. grillen, dann servieren.