Cremiger Wirsingeintopf
Suppe
Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieser cremige Wirsingeintopf aus dem Thermomix® ist ein deftiges und günstiges Hauptgericht mit Wirsing, Kartoffeln und Zwiebeln. Die vegetarische Suppe ist in nur 30 Minuten zubereitet und ergibt 2 Portionen. Ideal für die schnelle, warme Küche und zum Vorkochen geeignet. Perfekt für alle, die ein einfaches und sättigendes Familienessen suchen.
Zutaten (8 Zutaten)
-
500 g Wirsing
-
2 Stück Zwiebeln
-
250 g Kartoffeln
-
20 g Öl
-
700 ml Wasser
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1 TL Salz
-
0.5 TL Pfeffer
-
1 Prise Muskatnuss
Zubereitung (4 Schritte)
Zwiebeln zerkleinern
2 Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
20g Öl zu den Zwiebeln geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Kartoffeln und Wirsing zerkleinern
250g Kartoffeln und 500g Wirsing in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Eintopf kochen
700ml Wasser, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer und 1 Prise Muskatnuss zugeben und 20 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
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