Klassisches Gulasch

Beschreibung

Klassisches Gulasch aus dem Thermomix® mit Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark. Dieses deftige Hauptgericht ist ideal für die Winterzeit und lässt sich gut vorkochen. Die Zubereitung im Thermomix® dauert insgesamt 150 Minuten, die aktive Arbeitszeit beträgt etwa 30 Minuten. Das Rezept ergibt 6 Portionen und eignet sich als Familienessen oder für festliche Anlässe.

Zutaten (12 Zutaten)

• 1 kg Rindfleisch (aus der Keule)
• 1 kg Zwiebeln
• 2 EL Öl
• 2 Stück Paprika
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel, gemahlen
• 1 TL Majoran, getrocknet
• 2 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 500 ml Fleischbrühe
• 1 EL Mehl

Zubereitung (8 Schritte)

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