Knusprige Kartoffelscheiben aus dem Ofen

Name: Knusprige Kartoffelscheiben aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g festkochende Kartoffeln; 1 kleine Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 0.5 TL Paprikapulver - edelsüß; 1 Bund glatte Petersilie

Studentenküche

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Knusprige Kartoffelscheiben aus dem Ofen sind mit dem Thermomix® schnell zubereitet. Festkochende Kartoffeln, Zwiebeln, Olivenöl und Paprikapulver sind die Basis für diese vegetarische Beilage oder ein deftiges Hauptgericht. In nur 45 Minuten entstehen 4 Portionen, ideal für die Studentenküche oder als einfaches Familienessen. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur etwa 20 Minuten Arbeitszeit.

Zutaten (6 Zutaten)

1000 g festkochende Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
0.5 TL Paprikapulver - edelsüß
1 Bund glatte Petersilie

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 kleine Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben.

3 Sek.

Kartoffeln vorbereiten

1 kg festkochende Kartoffeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die zerkleinerte Zwiebel aus dem Mixtopf entnehmen und beiseite stellen.

Kartoffeln würzen

Die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß) mischen.

Kartoffeln backen

Die gewürzten Kartoffelscheiben auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft 25 Minuten backen.