Knoblauch-Kartoffel-Ecken

Name: Knoblauch-Kartoffel-Ecken
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stück Kartoffel(n); 8 EL Olivenöl; 100 g Parmesan; 4 TL Knoblauchgranulat; 4 TL Paprikapulver; 4 TL Kräuter, italienische; 2 TL Salz; 2 TL Pfeffer

Fingerfood

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zutaten (8 Zutaten)

6 Stück Kartoffel(n)
8 EL Olivenöl
100 g Parmesan
4 TL Knoblauchgranulat
4 TL Paprikapulver
4 TL Kräuter, italienische
2 TL Salz
2 TL Pfeffer

Zubereitung (7 Schritte)

Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln schälen und in Ecken schneiden.

Parmesan zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 10

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

10 Sek.

Parmesan umfüllen

Zerkleinerten Parmesan umfüllen und beiseite stellen.

Marinade zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Olivenöl, Knoblauchgranulat, Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.

Kartoffeln marinieren

Die Kartoffelecken in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. Gut vermischen, sodass alle Kartoffeln bedeckt sind.

Kartoffeln backen

Die marinierten Kartoffelecken auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und gar sind.